16e année - N° 678 - Du 18 au 24 mars 2019.

Guide Vins de fêtes

Compagnons du goût. Cyril Bardot intronisé


Boucher charcutier traiteur à Juan-les-Pins, Cyril Bardot, vient d’être sacré « Compagnon du goût ». Sélectionné pour ses valeurs et pour son savoir-faire, il est le 1er artisan du groupement dans la ville et le 10e dans le département.


En ouverture : Cyril Bardot

INTRONISATION. Pour fêter l’événement, il vous invite à son intronisation, mercredi 12 septembre à partir de 10h, à la Boucherie de la gare à Juan-les-Pins. L’occasion pour lui et son équipe de partager leur passion, de présenter leur charte d’engagements avec les Compagnons du goût (le groupement créé en 1997, fête cette année ses 15 ans et rassemble plus de 430 artisans bouchers charcutiers traiteurs indépendants partout en France), puis de faire déguster quelques spécialités.

• Boucherie de la gare
Cyril Bardot
3, avenue de l’Estérel – 06160 Juan-les-Pins
Tél. (0)4 93 65 94 30


(photo X)

10 septembre 2012

Nos Dernières Actualités

Goût de France. La gastronomie en fête

Du 21 au 24 mars, le ministère de l’Économie et des Finances lance la 9e édition de l'ancienne fête de la gastronomie, pour valoriser le patrimoine culinaire français et l’ensemble des acteurs de la gastronomie, de la fourche à la fourchette !

Cuisine cannoise en fête. Laurent Bunel, parrain de la 4e édition

Après le parrainage de madame Christian Willer, puis celui de Christian Sinicropi, devenu le président d’honneur, et de Stéphane Raimbault, la nouvelle édition a choisi le chef en place depuis 17 ans dans les cuisines de l'InterContinental Carlton, comme parrain de choix.

Jeunes chefs restaurateurs. En piste aux Orres

Le 25 mars, les Jeunes chefs restaurateurs (JRE) font leur show… cooking sans électricité sur les pistes de la station Les Orres dans les Alpes du Sud.

Restaurant Les bords de mer à Marseille. Arrivée de Tatiana et Katia Levha

Les deux sœurs ont posé leurs valises et signent désormais la carte du restaurant de l'hôtel de la collection Les domaines de Fontenille, aux côtés de Frédéric Biousse et Guillaume Foucher.