22e année - N°895 - 8 juillet 2024

Balicco

Concours général agricole. 2 producteurs lauréats dans notre région

Concours général agricole. 2 producteurs lauréats dans notre région

Le prix d’excellence du concours général agricole, dont le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et le Ceneca sont copropriétaires, récompense, depuis sa création en 2000, les producteurs ayant obtenu les meilleurs résultats dans leur catégorie de produits ou de vins, lors des 3 dernières éditions du concours.

SAVOIR-FAIRE. À la différence des médailles qui distinguent la qualité d’un produit pour une année donnée, le prix d’excellence atteste de la maîtrise des savoir-faire d’une entreprise ou d’un producteur lui permettant de garantir une grande régularité dans l’excellence de sa production.
Dans notre région, deux entreprises ont été récompensées, Les ruchers des oliviers, exploitation familiale composée de Catherine, Marc et leur fils Guillaume Lavoriero, apiculteurs depuis 1985 à Sospel, miels et hydromels, et le Château Maravenne, domaine viticole bio à La Londe-les-Maures, vins AOP Côtes de Provence.
Les 33 lauréats nationaux du prix d’excellence 2020 sont mis à l’honneur dans un ouvrage riche en saveurs « À la rencontre des meilleurs producteurs » qui permet de partager la passion des goûts authentiques de ces femmes et hommes de talent.

(photo Xavier Remongin)

Publié le 27 janvier 2020

Nos Dernières Actualités

AMORE ET DÎNETTE CAFÉ À NICE. L’esprit cantine chic

Amoureux de leurs métiers, quatre amis, Jérémy Brun, Jérémy Barge, Luigi di Pierro et Hong Eng ont décidé d’ouvrir leur propre restaurant, où chacun dans son domaine, du service à la cuisine, apporte sa pierre à l’édifice.

TIGERMILK À MARSEILLE. Ouverture dans la cité phocéenne

Après Nice, le groupe de restaurants de cuisine d’inspiration sud-américaine ouvre le 9 juillet sa dixième adresse et c’est la ville de Marseille qui a été choisie !

LA TABLE FOSSOUL AUX GRANDES TABLES DE LA CRIÉE À MARSEILLE. Résidence d’été

Chaque été, Les grandes tables de La Criée accueillent un(e) chef(fe) en résidence. Cette année, c’est le cuisinier algérien Hamza Deramchi qui, sous la bannière de La table Fossoul, est invité à livrer ses savoureuses inspirations méditerranéennes au sein du restaurant du Théâtre national de Marseille.

GIOIA À SAINT-TROPEZ. L’essence de l’Italie

Cet été, le Groupe Annie Famose réinvente le restaurant Gioia, situé sur le mythique port de Saint-Tropez.