21e année - N°884- 22 avril 2024
Le magazine "Terre de vins" a organisé un match des rosés de Provence et du Languedoc-Roussillon, les plus grandes régions productrices de ce vin en France. Le palmarès a été établi par un jury de 6 personnes placé autour de Michel Betanne et Thierry Desseauve. 20 vins ont été distingués et l'appellation Bellet a trusté les honneurs avec le Château de Crémat en n°1 et le Château de Bellet en n°2. Le podium est complété par le domaine Vaquer, un Côtes du Roussillon. Les résultats complets sont à découvrir dans le magazine "Terre de vins" (en kiosque jusqu'à fin juin) et sur http://terredevins.com
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.
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