En ouverture : Chung-Tao Hsieh, membre du jury, Christophe Bacquié, le chef, Alexandra Bacquié, la directrice de l’hôtel & spa du Castellet et Clarisse Ferreres-Frechon, la directrice de l’agence de communication Melchior

RÉCOMPENSES. L’hôtel & spa du Castellet, nommé finaliste dans 4 catégories, meilleur restaurant d’hôtel en Europe ; meilleur spa de resort d’Europe ; meilleur accueil et service et grand prix du meilleur resort en Europe, a finalement été élu comme meilleur restaurant d’hôtel en Europe 2017. Cette distinction est la reconnaissance du travail du chef doublement étoilé Christophe Bacquié et de sa brigade, qui depuis 2009, œuvrent en cuisine et en salle pour offrir à leurs hôtes une expérience gastronomique hors du commun.


De gauche à droite, Nelson Monfort, membre du jury, S.E. M. Claude Cottalorda, ambassadeur de Monaco en France, Didier Boidin, directeur général des opérations hôtelières et Frédéric Labarrere, ministre conseiller ambassade de Monaco

De son côté, le Groupe Monte-Carlo société des bains de mer a été consacré « Meilleur groupe hôtelier en Europe », prix qui récompense la passion d’un groupe qui excelle depuis plus de 150 ans en matière d’hôtellerie de luxe, gastronomie, divertissement, bien-être et qui œuvre à la mise en valeur et au développement constant de son patrimoine, comme en atteste la métamorphose en cours de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo et le Monte-Carlo beach a reçu la distinction de « Meilleure piscine d’hôtel en Europe ». Membre de la prestigieuse collection Relais & châteaux, le Monte-Carlo beach accueille ce prix comme une véritable reconnaissance.  Au cœur du légendaire Beach club, la piscine miroir de taille olympique et d’eau de mer chauffée, rehaussée d’élégants plongeoirs d’époque est une institution depuis 1928. Ce lieu de raffinement a été récemment magnifié par l’architecte-designer India Mahdavi.



(photos Yann Moreau et Takehiko Inagaki)

Publié le 23 octobre 2017