22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Métropole Monte-Carlo. Le bar se transforme en temple du chocolat


Cette année encore, Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde, Christophe Cussac, le chef pâtissier Patrick Mesiano, et le chef barman Mickaël Bellec, créent leur bar à chocolat dédié aux grands crus de cacao.


ACCORDS. Boissons chaudes, desserts et cocktails, leurs déclinaisons s’appuient sur les mêmes préceptes d’exigence et de qualité qui portent la gastronomie à ses plus hauts niveaux. Sélection de produits d’exception, combinaison du cacao avec des ingrédients choisis pour offrir en bouche des accords subtils surprenants ou puissants selon les créations, jeu de textures…

Hôtel Métropole Monte-Carlo*****
The leading hotel of the world
Lobby bar
4, avenue de la Madone
98000 Monaco
Tél. +377 93 15 15 15

http://www.metropole.com
bar@metropole.com

(photo Studio Phenix)

Publié le 20 novembre 2017


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