En ouverture : La plage 45

CARTE. Beefbar est le concept signature de Monaco restaurant group. Ce restaurant luxueux, qui a fêté ses 10 ans en 2015, est l'endroit rêvé pour tous les carnivores avertis. Au menu, un large choix de pièces de viande sélectionnées dans le monde entier et une méthode exclusive de cuisson qui lui est propre.
Sur La plage 45, Beefbar proposera ses plats signatures et ses meilleures découpes de viandes exclusives - bœuf Angus d'Argentine, bœuf Black Angus américain, véritable bœuf de Kobe japonais, veau de lait - tous les jours pour le déjeuner. Les incomparables purées de pommes de terre seront également au menu. Fondez également pour la salade de kale, les tiraditos, ceviches, tartares et carpaccios, mais aussi pour le tout nouveau Kobe street bar.


Tartare de veau de lait à la praline


Baby tacos de Kobe et salsa de jalapeños

En fin de journée, dégustez les burgers Beefbar et les assiettes à partager tout en profitant des sets d'Envy Soul, dans une ambiance lounge, les pieds dans l'eau.
Toutefois, il sera possible de retrouver la carte de poissons du chef de La plage 45, Silver Simonet, spécialiste avéré des poissons et autres produits de la mer et de déguster homard bleu, lotte, etc.

(photos X)

Publié le 9 mai 2016