22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le Grand Hôtel à Cannes. Déjeuners et dîners dans les étoiles


Depuis 9 ans, la table volante baptisée « Dinner in the sky » à sillonné les cieux de plus de 40 pays. 3 déjeuners et 6 dîners sont prévus, du lundi 4 avril au mercredi 6 avril, dans une nacelle positionnée au-dessus des jardins du Grand Hôtel.


En ouverture : dinner in the sky sur le port de Monaco, en juillet 2010

NACELLE. Sébastien Broda, 1 étoile Michelin, le chef du Park 45, le restaurant du Grand Hôtel de Cannes, sera aux commandes des cuisines sur la nacelle, des 3 déjeuners et des 6 dîners.
Il sera assisté aux déjeuners de Jean-Jacques Noguier, de la Ferme de l’Hospital à Bossey (74). Pour les dîners du lundi 4 avril, Freddy Monnier, chef pâtissier de La Réserve de Beaulieu, participera à la soirée. Pour le dîner à 4 mains du mardi 5 avril, il sera accompagné de Patrick Raingeard, chef de La table de Patrick Raingeard, Cap Estel à Eze bord-de-Mer et pour le dîner 4 mains du mercredi 6 avril, c’est Arnaud Tabarec, du restaurant Seasens du Five seas hotel à Cannes, qui sera à ses côtés.
Les déjeuners sont au prix de 300€ et les dîners à 450€.



Le Grand Hôtel Cannes*****
45, La Croisette
Réservation (0)4 93 38 15 45
ou Sophie Dautremay (0)6 79 03 92 22

Détails des menus sous l’onglet « agenda »

(photos Gérard Bernar et X)

Publié le 4 avril 2016

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