22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le Chantecler. Le Negresco à Nice. Dîner inédit à 4 mains


Le vendredi 8 mai 2015, le chef du mythique hôtel Le Negresco, Jean-Denis Rieubland, s’associe au chef  Christophe Roure, chef de son restaurant Le neuvième art à Lyon, pour offrir un moment d’émotions autour d’un menu à quatre mains unique.


En ouverture : Jean-Denis Rieubland et Christophe Roure

MENU. Cet événement inédit rassemble, au dîner uniquement, deux amis de longue date, tous les deux distingués par deux étoiles au Michelin et récompensés en 2007 du titre de un des meilleurs ouvriers de France.
Dans l’assiette, les chefs subliment la cuisine française et proposent des plats gourmands, épurés et contemporains. Cette expérience gastronomique offre un véritable moment de contrastes entre le cadre fastueux du restaurant, décoré par de somptueuses boiseries datant du 18e siècle, et les assiettes créatives élaborées par ces quatre étoiles réunies le temps d’un dîner (voir le détail du menu, 180€ par personne, hors boissons, sous l’onglet « agenda »).



• Le Chantecler
Hôtel Le Negresco*****
37, promenade des Anglais 06000 Nice
Tél. (0)4 93 16 64 00

http://www.lenegresco.com
chantecler@lenegresco.com

(photos X)

Publié le 4 mai 2015

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