La Bastide gourmande à La Colle-sur-Loup. Une troisième étoile pour l'hôtel
Avec la mise en place de nouveaux équipements et un niveau de confort accru, l'hôtel-restaurant d'Annie-Claire et Alexandre Lamant a satisfait au contrôle qui lui permet de passer dans la catégorie supérieure. BIO. Le jeune couple nordiste n'a cessé d'effectuer de lourds travaux pour transformer une vieille bâtisse achetée en 2003. Aujourd'hui, avec son espace jacuzzi et sa piscine en contrebas à l'abri des regards, la troisième étoile vient à point nommé, au moment où le restaurant, qui joue la carte des produits certifiés agriculture biologique, commence à faire parler de lui. Très complémentaires, Annie-Claire et Alexandre se partagent la besogne en cuisine. Les menus oscillent entre 20€ (midi, sauf dimanche et jours fériés) et 39€ (midi et soir, tous les jours). À la carte, les entrées sont à 15€, les plats à 20€ et les desserts à 10€. Le restaurant est ouvert également à la clientèle extérieure à l'hôtel.
• La Bastide gourmande
Logis. 660, route de Cagnes 06480 La Colle-sur-Loup
Tél. (0)4 93 22 62 42
http://www.labastidegourmande.fr
labastidegourmande@mac.com
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