Premier changement : sa formule à partir de 79€ comprend désormais une coupe de champagne. Autre innovation : une offre de crèmes glacées augmentée, avec une carte inédite signée EMKI Pop, le fabricant marseillais de glaces artisanales préparées à partir de fruits frais et d'épices provenant des meilleurs producteurs locaux.


Florian Poette, chef-pâtissier

De son côté, le chef-pâtissier Florian Poette préparera lui-même sur le pouce, à la demande, de savoureux rouleaux de crème glacée sur une plancha à glaces - une exclusivité dans la cité phocéenne. Dernière nouveauté rafraîchissante : un bar à smoothie qui mettra régulièrement à l'honneur des saveurs différentes.

Pour le reste, les amateurs retrouveront le choix pléthorique de charcuteries, fruits de mer, fromages et pâtisseries, traditionnellement offert par la brigade du chef étoilé Lionel Levy. Quant aux enfants, ils pourront comme à l'habitude délaisser la table des adultes pour rejoindre des ateliers de travaux pratiques encadrés par des artistes professionnels. Jusqu'à la fin novembre, ils seront ainsi initiés à la fabrication de patchworks mode, sous la houlette du musée des Arts décoratifs et de la mode.



• InterContinental Marseille Hôtel-Dieu
1, Place Daviel, 13002 Marseille
Tél. (0)4 13 42 42 40
http://marseille.intercontinental.com/
lesfenetres.marseille@ihg.com
I brunCh tous les dimanches de 12h30 à 15h.
Formule à partir de 79€ par personne, 1 coupe de champagne par personne incluse (19€ pour les enfants de moins de 12 ans - gratuit pour les moins de 4 ans).

(photos X)

Publié le 12 septembre 2016