22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Hôtel Windsor à Nice. Un jardin tropical en plein centre ville


Avant tout connu pour ses chambres d'artistes et pour sa contribution au développement de toutes les formes d'art, l'hôtel dirigé par Odile Redolfi-Payen, dispose aussi d'un surprenant jardin verdoyant et arboré, abrité notamment par un gigantesque caoutchouc qui déploie de très nombreuses racines aériennes.


En ouverture, le jardin et son gigantesque caoutchouc

FRAÎCHEUR.
Ouvert à tous, ce poumon vert de 600 m2 niché en plein centre ville, à l'abri des regards et du bruit citadin, est accessible durant toute la journée pour prendre un café ou des rafraîchissements. L'occasion également de découvrir les œuvres originales de l'artiste Emma Picard, des sculptures réalisées en collaboration avec des abeilles, exposées dans le lobby de l'hôtel jusqu'au 27 septembre.


Emma Picard


Dès 19h, les tables disposées dans ce cocon de fraîcheur accueillent les dîneurs pour une cuisine méditerranéenne ou végétarienne, on ne peut plus simple, salade niçoise, méli-mélo d'aubergine à la plancha, concassée de tomate, mozza di buffala et pistou génois, bar entier rôti aux herbes du pays sur ratatouille provençale…


Salade folle


Le chef Mohamed Gabsi et Odile Redolfi-Payen


Hôtel Windsor****
Restaurant Wi gourmand
11, rue Dalpozzo 06000 Nice
Tél. (0)4 93 88 59 35

http://www.hotelwindsornice.com
contact@hotelwindsornice.com
Ouvert du lundi au samedi, de 19h à 22h
Menu du jour 29€. Menu végétarien 29€
Menu tout à la carte 35€ (entrée, plat, dessert, au choix)

(photos Gérard Bernar)

Publié le 2 juillet 2018

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