22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Hôtel de Paris à Monte-Carlo. Le champagne Dom Pérignon s'installe dans une suite


L'exceptionnelle cuvée Dom Pérignon P2 1998 fait étape à l’Hôtel de Paris et s'installe dans la mythique suite 321-322, celle des grands de ce monde, pour être redécouverte à la lumière d’un dîner étoilé, après 16 ans de soins attentifs et un long repos revigorant, immobile dans le silence et l’obscurité des caves.


EXCLUSIVITÉ. En exclusivité mondiale la suite Dom Pérignon P2 abritera pour son heureux occupant une cave particulière composée, en bouteille ou en magnum, des plus remarquables millésimes des deux dernières décennies de Dom Pérignon blanc ou rosé, dans leur plénitude.
Jusqu'au 31 mai 2016, dans la suite revisitée pour l'événement par Dom Pérignon (à partir de 4 500€ TTC la nuitée), nouvel écrin raffiné pour cette mémoire du millésime, pourra être vécue en tête-à-tête, l’expérience gastronomique singulière et éphémère d'un dîner réalisé par le chef Franck Cerruti, imaginé par Alain Ducasse, autour du champagne Dom Pérignon P2 1998, dont il dévoilera en l’exhaussant la singularité complexe minérale et iodée, épicée, que cette rare cuvée révèle.



(photos X)

Publié le 14 mars 2016


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