En ouverture : La Caravelle, vue fenêtre

RESTAURANT. Un décor incroyable avec miroir jaunis, banquettes de cuir ancien, chaises Thonet, tables de bois nappées de blanc et… merveille, un petit balcon sur le port, où de petites fenêtres visent Notre Dame de la Garde, Saint Victor et le fort Saint Jean. Un piano, un zinc à l’ancienne, les quotidiens du jour, des revues… Tout pour passer un délicieux moment de calme autour d’un café, d’un thé tout en prenant connaissance des news de la ville et d’ailleurs, apprécier le côté bar à tapas ou les soirées jazzy.


La Caravelle, le bar

Attention, pour avoir sa table sur le balcon mieux vaut réserver car seuls quelques privilégiés y trouveront une petite place.
Côté restauration, du simple, du frais, du régional. L'aïoli, ici reste l’incontournable avec la morue, la vraie, dessalée et hyper bien cuite, les légumes cuits al dente. Bien sur l’aïoli peut-être un peu trop aillée pour les « gens du nord » et pas assez pour les autochtones, est excellente. Essayez aussi la morue, la même vraie morue, servie avec de pommes de terre à la marseillaise safranées. Aucun risque, les plats sont fait maison par une chef de cuisine.
Les plats sont facturés entre 10€ et 20€, rien de ruineux pour la qualité.



HÔTEL. Un étage de plus et une chambre attend ses hôtes. Un hôtel avec le label Clef verte, garantit l’authenticité du lieu qui est resté « dans son jus ». Un engagement pour une démarche écologique, développement durable et respect de l’environnement. Pas d’ascenseur, pas de prospectus, ni de flyer qui finissent la plupart du temps sur les trottoirs, tous les produits d’entretien sont labellisés bio et la rénovation a été faite dans le plus pur respect du style d’origine.
Les chambres de 10 à 20 m2 varient de 90€ à 170€. Le vieux port le vaut bien !
Magali Aimé

• Hôtel Bellevue et La Caravelle
34, quai du port 13002 Marseille
Tél. (0)4 91 90 36 64

Magali Aimé

(photos Gérard Colombani)