En ouverture : Alessandro Cresta

PARCOURS. De nationalités suisse et française et d’origine italienne, Alessandro Cresta, 53 ans, est marié et père de deux enfants. Il entame sa carrière en Suisse par un apprentissage en « service, sommellerie et cuisine », puis rejoint le Dorchester hotel à Londres et le Canadian Pacific Plaza de Francfort pour parfaire ses langues étrangères. Il intègre ensuite l’hôtel Hyatt Montreux, d’abord au sein du restaurant gastronomique, avant d’évoluer au poste d’assistant du directeur de la restauration. Il reprend ensuite ses études où il obtient son diplôme à l’école hôtelière de Genève. En 1989, Alessandro assure l’ouverture de l’Hôtel Crowne Plaza de Genève à la tête du département conférences et banquets. Pendant 12 ans, il évoluera successivement à divers postes, notamment en qualité de directeur des ventes et directeur commercial et marketing. En 2002, InterContinental Hotels lui offre l’opportunité de créer un pôle « ventes et marketing » des 5 hôtels du groupe en Suisse. Parallèlement il pilote le repositionnement marketing lié aux importants travaux d’extension de l’hôtel Crowne Plaza devenu, avec ses 500 chambres et son centre de conférence de 4000m², le plus grand hôtel de Suisse. En 2004 il est promu directeur des opérations de l’hôtel InterContinental de Dubaï, un hôtel emblématique de 300 chambres comptant 14 restaurants et bar, qui fût le premier 5 étoiles à ouvrir ses portes à Dubaï. En 2006 il intègre le groupe Boscolo en tant que directeur général de l’hôtel Carlo IV à Prague, l’un des plus beaux hôtels de cette ville.
En 2007, destination Cannes où il occupe les fonctions de directeur général adjoint de l’hôtel Martinez. Il est ensuite promu directeur général de l’hôtel du Louvre en 2009. Enfin, en 2013 Alessandro prend les commandes du palace parisien, le Park Hyatt Paris Vendôme en tant que directeur.
« Je me sens très honoré d’avoir l’opportunité, professionnellement et personnellement, de retourner au Grand Hyatt Cannes hôtel Martinez. Je me réjouis d’avance de travailler à nouveau avec toutes les équipes de ce magnifique et historique hôtel et suis impatient de servir ses clients et ainsi contribuer à son évolution et succès. Travailler avec la superbe équipe du Park Hyatt Paris Vendôme, sous la direction de Michel Jauslin, vice-président régional des opérations Hyatt pour la France, a été un privilège et une expérience enrichissante. Je suis très heureux de la confiance qui m’est donnée et fier d’être un ambassadeur Hyatt dans mon nouveau rôle » affirme Alessandro, au sujet de ses nouvelles responsabilités.

(photo Philippe Trannoy)

Publié le 14 mars 2016