En ouverture : le chef Maryan Gandon vous a concocté un nouveau programme éclatant

SOIRÉES. Débutez votre soirée par la "happy hour sushi & champagne" (tous les jours de 18h à 19h) au Champagne bar en picorant quelques sushis et makis, accompagnés d’une coupe de champagne servie en magnum, à choisir parmi plus de 40 marques différentes, dont le champagne biologique Egly Ouriet ou le champagne Be Fabulous, né d’un partenariat entre les marques Moët et Swarovski.
Après une parenthèse gourmande au Saphir 24, lounge & bar (ouvert 24h sur 24 avec une sélection de mets proposée de 12h à 1h du matin), ou à l'Argentin Grill (ouvert de 19h30 à 23h30) ou à l'Horizon Deck, au 7e étage, entre ciel et mer (cuisine ouverte non-stop de 7h du matin jusqu’à minuit), prolongez votre soirée au bar de la piscine (tous les jours de 19h30 à 2h du matin), en écoutant le groupe Lucky & the Revolution Band, confortablement installé, tout en sirotant un cocktail venu tout droit de Cuba, le mojito, à choisir parmi 26 déclinaisons, des plus classiques aux plus originales, en passant par des variantes non alcoolisées. Tous ces mojitos, élaborés avec de la menthe poivrée fraîche, cultivée dans les « terres d’Antoine » -terrain dont s’est doté l’hôtel dans l’arrière-pays niçois-, peuvent être accompagnés de savoureux amuse-bouche, pop-corn salé, ailerons de volaille épicés ou encore fruits d’été.

Le bar de la piscine, où le mojito a été sacré cocktail de l'été (photo X)



















• Fairmont Monte-Carlo
12, avenue des Spélugues MC 98000 Monaco
Tél. 377 93 50 65 00
montecarlo@fairmont.com
http://www.fairmont.com/montecarlo

(photos Gérard Bernar)