22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Eden-Roc au Cap d'Antibes. Dîner de prestige


Cette saison 2014, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc fête les 100 ans du pavillon Eden-Roc et de sa célèbre piscine d’eau de mer. Un grand moment dans l’histoire de ce palace légendaire pour un voyage à travers le temps, là où tout a commencé en 1914.


CHEFS. Afin de célébrer les 100 ans d’Eden-Roc, un dîner de prestige composé par huit grands chefs Oetker Collection en présence de trois meilleurs sommeliers du monde, Serge Dubs, Markus Del Monego et Andreas Larsson, se tiendra au restaurant Eden-Roc, le vendredi 5 septembre.
Un dîner accord mets et vins sera préparé par l’ensemble des chefs Oetker Collection, Éric Frechon, chef exécutif et Laurent Jeannin, chef pâtissier du Bristol Paris, Paul Stradner, chef exécutif du Brenners Park hotel & spa à Baden-Baden, Franck Ferigutti, chef exécutif et Florent Margaillan, chef pâtissier du Château Saint-Martin & spa à Vence, Antoine Perray, chef exécutif du Palais Namaskar à Marrakech ainsi qu’Arnaud Poëtte, chef exécutif et Lilian Bonnefoi, chef pâtissier à l’Hôtel du Cap-Eden-Roc.
Dîner accord mets et vins à 490€ par personne, boissons incluses.

Hôtel du Cap-Eden-Roc
Boulevard J.-F. Kennedy - Cap d'Antibes
Tél. (0)4 93 61 39 01

http://www.hotel-du-cap-eden-roc.com
reservation@hdcer.com

(photo X)

Publié le 1er septembre 2014

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