En ouverture : dégustation des cuvées du domaine sur la terrasse

PROGRAMME. Du 22 septembre au 18 octobre, les clients de l’hôtel auront la possibilité de profiter d’un programme pensé dans les moindres détails par les équipes du Domaine, toujours soucieuses d’apporter à leurs convives calme et sérénité. Lors de ce séjour, les œnophiles partageront leur temps entre dégustation, participation aux vendanges, balade dans le chai ou encore découverte des traditions des vignerons d’antan.


Les cuves inox

Au programme, un dîner gastronomique tout en accord mets et vins, au restaurant Le champ des lunes, orchestré par le chef Jérôme Faure, ou un dîner bistronomique à La cuisine d’Amélie, pour apprécier quelques plats signatures du chef. L’expérience se poursuit avec une nuit paisible dans l’écrin de douceur qu’est la bastide, et un réveil matinal pour déguster le petit-déjeuner des vignerons d’antan au beau milieu des vignes. Pour la suite de la journée, les hôtes auront plaisir à s’improviser vendangeurs : cueillette des raisins, tri des grappes autour de la table de tri, découverte du processus de vinification… Deux jours d’évasion à la découverte du vin qui se terminent en beauté par la dégustation des cuvées du domaine, sur la terrasse prédominant le parc de la bastide. À partir de 299 €.

• Domaine de Fontenille
Route de Roquefraiche 84360 Lauris
Tél. (0)4 13 98 00 00
info@domainedefontenille.com
http://www.domainedefontenille.com

(photos Serge Chapuis)

Publié le 12 septembre 2016