En ouverture : Édouard Loubet

SOIRÉE. Dès 17h, la maison du grand chef Relais & Châteaux, Édouard  Loubet, élu cuisinier de l’année 2011 par Gault&Millau, ouvrira les portes de ses jardins botaniques pour une balade‐découverte des étonnantes propriétés des plantes aromatiques et de leurs nombreuses possibilités dʹutilisation en cuisine.  Édouard Loubet sera rejoint par les chefs étoilés Philippe Jego, du Cap d’Antibes Beach Hotel, au Cap d’Antibes, Christophe Renaud du Domaine de la Coquillade à Gargas et Jacques Chibois de la Bastide Saint‐Antoine à Grasse. Ensemble, ils proposeront un menu gastronomique basé sur les produits du terroir. Les accords mets et vins de ce dîner seront réalisés avec la complicité de Dom Pérignon.  
Après la vue, l’odorat, le toucher et le goût, place à la musique avec un trio de jazz qui accompagnera le dîner et complètera ainsi cette soirée exceptionnelle placée sous le signe de l’harmonie des sens.  
2  formules sont possibles pour participer à cette journée  :  
• journée conviviale et gourmande au tarif de 121€ par personne avec atelier cueillette d’herbes sauvages, visite du jardin et dégustation de vin, dîner gastronomique accord mets et vins Dom Pérignon  
• séjour convivial et gourmand au tarif de 265€ par personne avec une nuit au Domaine de Capelongue,  2e nuit offerte, petit-déjeuner continental, atelier cueillette d’herbes sauvages, visite du jardin et dégustation de vin, dîner gastronomique accord mets et vins Dom Pérignon. 

• Domaine  de  Capelongue
Maisons Édouard Loubet 84480 Bonnieux-en-Provence
Tél. (0)4  90  75  89  78
http://www.capelongue.com
reservation@capelongue.com    

(photo X)