En ouverture : de gauche à droite, Patrice Marty, organisateur du colloque, Isabelle Bouteville, Excel Place, Michel Galopin, The Regent Grand Hôtel et Riadh Bouaziiz

CLIENTÈLE. Comme tous les ans, à l'occasion de ce colloque, l'agence Star Com organise, en partenariat avec Excel Place, le trophée de la clientèle des hôtels 4 et 5 étoiles, destiné à mettre en lumière l'hôtel ayant été le plus apprécié durant l'année. Ce trophée récompense le meilleur hôtel, jugé par ses propres clients, ni jury, ni commission, ni professionnels. Pour cette 4e édition, le premier prix a été décerné à l'hôtel bordelais « The Regent Grand Hôtel » dirigé par Michel Galopin, ancien directeur du Grand-Hôtel Cap-Ferrat, arrivé récemment dans la métropole girondine. L'Élysée Palace à Nice monte sur la seconde marche du podium, alors que l'hôtel Métropole à Monte-Carlo pointe en 5e position.
Les prochains colloques organisés par l'agence Star Com se déroulerons à Nice au mythique hôtel Le Négresco, les 21 et 22 mars 2011, le colloque des grands chefs de cuisine, et les 23 et 24 mars 2011, le colloque national du spa.
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