22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Armagnac et Châteaux & hôtels collection. Sympathique complot de gascons


C’est chez Drouant que les compères « Châteaux & hôtels collection », gascon de par son président Alain Ducasse et « Armagnac », la plus vieille eau de vie française, qui fête ses 700 ans, ont révélé leur objectif commun, la mise en avant du terroir et de la convivialité, en un partenariat qui devrait perdurer au moins 3 ans.
OFFRES. Et pour prolonger l’été, du 13 au 30 septembre 2010, une cinquantaine d’hôtels et tables remarquables Châteaux & Hôtels Collection proposent des offres inédites « A la rencontre de l’armagnac ». Les chefs ont imaginé des dîners gastronomiques composés de mets cuisinés avec cette eau de vie. Il se dit même qu’un cocktail exclusif, créé par l’Association des barmen de France, vous sera offert l’ « After Summer » !
Rafraîchissant et pétillant, ce cocktail est aussi facilement réalisable chez soi avec 1 cl d’armagnac VSOP, 1 cl de jus d’orange, 1 cl de crème de pêches, que vous versez dans un shaker rempli de glaçons. Remuez, servez dans une coupe à champagne et rajoutez 7 cl de champagne brut bien frais. M. C.-G.

• Certains établissements de notre région participent à l’opération, découvrez les sans plus tarder sur http://www.chateauxhotels.com , ainsi que le grand jeu concours qui vous permettra peut être de gagner un week-end d’exception en Armagnac, le 1er prix du concours ou l’un des nombreux autres lots.

(photos M. C.-G. et X)

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