22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Cap 3000 à Saint-Laurent-du-Var. Voyage des sens


Du 25 au 30 octobre, le centre commercial vous donne rendez-vous pour une semaine gastronomique autour des goûts et des couleurs.


En ouverture : Le chef Yves Terrillon (photo Gérard Bernar)

PARTAGE. Chaque jour de la semaine sera consacré à un art culinaire particulier où des chefs de la région viendront présenter leur savoir-faire et initier le public aux goûts et aux couleurs de leur gastronomie.
Lundi 25 octobre, la cuisine trompe l'œil avec David Faure et sa cuisine moléculaire
Mardi 26 octobre : les sushis au goût d'ici
Mercredi 27 octobre : caramels, bonbons et chocolats, une journée pour les enfants
Jeudi 28 octobre : le thé sous toutes ses couleurs
Vendredi 29 octobre : le marché vintage ou la découverte des légumes oubliés
Samedi 30 octobre : les saveurs de la fleur en bouche avec Yves Terrillon


David Faure (photo X)


• Cap 3000 à Saint-Laurent-du-Var
11h, démonstrations et dégustations. 14h, 15h et 16h, ateliers d'initiation gratuits sur les thématiques du jour. Inscriptions via le numéro vert 0800 406 106 ou sur
http://www.cap3000.com


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