Fête des mères

Le champagne est le cadeau idéal pour faire pétiller de bonheur votre maman. Focus sur 9 bouteilles de bulles de plaisir à partager.

CATTIER. Brut blanc de blancs premier cru 100 % chardonnay. La bouteille de 75cl 35€ (photo Laurent Rodriguez)

FRANCK BONVILLE. Cuvée Camille grand cru millésime 2010 - 100 % chardonnay. La bouteille de 75cl 45€.

DELAMOTTE. Coffret Élégance blanc de blancs 2007. 3 bouteilles de 75cl et porte bouteilles en simili cuir 158,40€

ÉDOUARD BRUN. Blanc de blancs premier cru brut 100 % chardonnay. 28€ dans son coffret cadeau.

GOSSET. Grand blanc de meunier extra-brut 100 % meunier. 85€

LANSON. Green label 50 % pinot noir, 20 % chardonnay et 30 % pinot meunier. 39€

LE BRUN DE NEUVILLE. Lady de N. blanc de blancs brut 100 % chardonnay. 33€

LECLERC BRIANT. Brut rosé 95 % chardonnay, 5 % pinot noir. 46€

TAITTINGER. Comtes de champagne rosé 2006. 70 % pinot noir, 30 % chardonnay. 170€.

(photos X)

Publié le 22 mai 2018

Nos Dernières Actualités

Le ciste. Château de la Bégude**** à Opio. Une belle évolution

Depuis son arrivée en juin 2013, le chef Gabriel Degenne a toujours cherché à améliorer ses prestations culinaires et le confort de la clientèle du restaurant avec vue sur le green du golf d'Opio-Valbonne et son aqueduc gallo romain.

Hostellerie Bérard & spa à La Cadière d'Azur. 50 années de bonheur

Depuis 1969, la famille Bérard a laissé une empreinte indélébile de béatitude dans le pittoresque village de La Cadière d'Azur.

Coya Monte-Carlo. Cuisine joyeuse et créative

Fort du succès de sa première saison en principauté en 2018, le restaurant aux saveurs de l’Amérique latine propose cette année encore le mix qui fait sa renommée de Londres à la Riviera, en passant par Miami, Dubai et Abu Dhabi.

Hôtel**** spa et restaurant Cantemerle à Vence. Lancement d'une nouvelle saison

Pour la saison 2019, l’hôtel, qui a rouvert ses portes récemment, réserve une multitude de nouveautés.

Pour tout contact :
Anne Marie Vaille 06 29 77 70 69

Brèves

Réouvertures

Après le démarrage d'une nouvelle saison à la Villa Belrose à Gassin, vendredi dernier, les réouvertures vont se succéder dans le golfe de Saint-Tropez. Notons notamment celle du Château de la Messardière***** palace (18 avril), avec un nouveau chef aux commandes des restaurants, Jean-Michel Le Béon, du boutique hôtel Sezz Saint-Tropez***** et son restaurant Colette orchestré par le chef Nicolas Gautier (17 avril), de La réserve à Ramatuelle et de La réserve à la plage à Pampelonne (17 avril). Quant à Cheval blanc Saint-Tropez (anciennement La résidence de la pinède) et ses deux restaurants La terrasse et La vague, où officiera le chef triplement étoilé Michelin, Arnaud Donckele, il faudra attendre le le 16 mai 2019 (15/04/2019).

Ouverture

L'ouverture de Komo Monaco (18 rue de Millo, La Condamine), nouveau concept store avec notamment restaurant lounge (Mauro Colagreco) et pâtisserie (Pierre Hermé), est annoncée pour le 17 ou le 18 avril (15/04/2019).

Save the date (1)

La 29e édition d’Agecotel est programmée au palais des expositions de Nice du 2 au 5 février 2020. Ce rendez-vous des professionnels de l'hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche attend 13 000 visiteurs en 2020. Comme chaque année, ces trois jours de rencontres et d'échanges professionnels seront ponctués d'un programme d'animations, de concours et de challenges de haut niveau, avec quelques nouveautés : forum à destination de la restauration collective, organisé en coordination avec les réseaux Restau’co et Méditéa ; présence de start-up proposant des solutions et des idées nouvelles pour les professionnels du secteur ; offre "coup de pouce" permettant à 5 jeunes entrepreneurs de participer pour la 1re fois à Agecotel dans des conditions particulières ; un pôle épicerie fine ciblant les nombreux établissements, restaurateurs et commerces de la région. contact@nicexpo.org - https://www.agecotel.com/ (15/04/2019).

Save the date (2)

La seconde édition de l'International rosé day Provence est programmée le vendredi 28 juin, de 19h à 1h, à la Citadelle de Saint-Tropez (15/04/2019).

Gagnante

Léa Combelonge, chef de partie au Fouquet's Cannes, vainqueur du concours Olivier Roellinger 2019 pour la préservation des ressources de la mer, est la plus jeune gagnante et la première femme à remporter le 1er prix (15/04/2019).

Terrasse

Bonne nouvelle pour les gourmets ! Le Bistrot Saint Sauveur au Cannet (87, rue Saint-Sauveur - 04 93 94 42 03 - http://www.bistrotsaintsauveur.fr/ ) disposera d'une terrasse, dès le mardi 16 avril (15/04/2019).

Anniversaire

Depuis avril 2015, chaque semaine les Matinales du cours Honoré Cresp à Grasse proposent des produits de qualité, des parfums envoûtants, des couleurs du terroir... Le mercredi 17 avril à 10h30, ce marché fêtera son 4e anniversaire en présence de Jacques Chibois, qui proposera en dégustation les fraises en grassoise à l'huile d'olive vanillée, marmelade de jasmin (15/04/2019).

Congrès

Les Jeunes chefs restaurateurs d'Europe (JRE) annoncent le XVIe congrès international qui se déroulera à Liège les 28 et 29 avril prochains. Plus de 300 chefs, restaurateurs européens se retrouveront pour partager leur « neveu ending passion » pour les produits d’exception. La cérémonie des JRE awards sera un temps fort de ce XVIe congrès (15/04/2019).

Michelin

La seconde édition du guide Michelin Taipei s'enrichit de 3 nouveaux restaurants deux étoiles et 4 nouveaux restaurants une étoile (15/04/2019).

Centrale solaire

Lauréat des trophées e+ « énergie positive » de 2017, le Monte-Carlo baie hôtel & ressort affirme une nouvelle fois, au travers de cette réalisation commune avec la SMEG, son ambition environnementale. En accord avec Monte-Carlo Société des bains de mer, propriétaire du bâtiment fortement impliqué dans la transition énergétique, le Monte-Carlo baie hôtel & ressort a choisi de recouvrir une partie de sa toiture d’un générateur photovoltaïque. L’hôtel se dote ainsi d’une production électrique verte locale qu’il utilisera directement pour faire fonctionner ses équipements. L’électricité générée équivaut à la consommation d’une trentaine de logements, soit environ 160 MWh pour une puissance de 154 kWc (15/04/2019).

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Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes
(0)6 33 55 01 19
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