21e année - N°889- 27 mai 2024

Balicco

Nicetoile à Nice. L’étoile des chefs


Du samedi 19 au samedi 26 avril, le centre commercial de l’avenue Jean Médecin accueille 12 chefs de renom de la gastronomie azuréenne.


En ouverture, Ronan Kervarrec, le chef 2 étoiles Michelin du Château de la chèvre d'or à Èze village se produira le vendredi 25 avril

PROGRAMME. Pendant une semaine, Nicetoile proposera au public des animations inédites : dégustations de bouchées réalisée par les chefs, live cooking, ateliers gratuits et accessibles à tous (3 rendez-vous quotidiens 11h, 14h et 16h), photocall, jeux-concours ainsi qu’une exposition de photographies culinaires d’Aline Gérard.
Pour cette première édition de L’étoile des chefs, David Faure, Aphrodite à Nice, Antonio Fochi, premier maître d'hôtel, Le Méridien beach plaza à Monaco, Éric Finon, Lenôtre Provence Côte d'Azur, un des meilleurs ouvriers de France 2011, Serge Gouloumès, Le Candille, Le mas Candille à Mougins, Ronan Kervarrec, Château de la chèvre d'or à Èze village, Jean-Michel Llorca, chef pâtissier, restaurant Alain Llorca à La Colle-sur-Loup, Dominique Milardi, chef sommelier, Le Méridien beach plaza à Monaco, Lucie Pichon, Vistaero, Vista palace à Roquebrune Cap-Martin, Christian Plumail, L'univers à Nice, Gabriela Stockler-Martinez, Carré Llorca à Nice, Arnaud Tabarec, Sea Sens, Five Seas hotel à Cannes et récemment étoilé Michelin, David Vaqué, Le bistrot gourmand à Nice, ont répondu présent (voir le programme jour par jour, sous l'onglet "agenda").

• L'étoile des chefs
Du samedi 19 au samedi 26 avril
Nicétoile
30, avenue Jean Méd
ecin 06000 Nice
Tél. (0)4 92 17 38 17
Ouverture : du lundi au samedi de 10h à 19h30
Ouverture exceptionnelle lundi 21 avril de 11h à 19h

(photo Gérard Bernar)

Publié le 14 avril 2014


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