21e année - N°882- 8 avril 2024

Balicco

Les étoiles de Mougins. Le festival en images



En ouverture : la 7e édition du festival international de la gastronomie est lancé


Frédéric Anton, toujours disponible et très présent tout au long des trois journées, ouvre la parade des chefs


Le maire Richard Galy, Stéphane Buron, Frédéric Jaunault, Frédéric Anton, Noémie Honiat, Michel Rochedy




Les maires et les chefs participants au concours des maires en cuisine avec une partie du jury, Vincent Thierry, Yannick Franques et Stéphane Raimbault


Les vainqueurs du concours des maires en cuisine, Michaël Fulci, Les Terraillers, Biot et le maire de Biot, Jean-Pierre Dermit


Stéphane Raimbault, créateur du concours des maires en cuisine, 2 étoiles Michelin et Vincent Thierry, Caprice, Four Seasons Hotel, Hong Kong, 3 étoiles Michelin, membres du jury du concours des maires en cuisine


Les maires participants au concours des maires en sommellerie avec une partie du jury. À gauche, le maire de Funchal, Madère, vainqueur de l'épreuve


Stéphane Buron présente un plat du concours des espoirs au jury, lors de la demi-finale présidée par Philippe Joannès


Démonstration culinaire de Serge Gouloumès, Le Mas Candille, Mougins, 1 étoile Michelin, avec l'astronaute Patrick Baudry

Le tiercé vainqueur du concours des sommeliers, Sandro Chinellato(3e), Sea sens, Five Hotel & spas, Cannes, Christophe Monmignot (1er), L'Oasis, La Napoule, Élie Nevoret (2e), L'Oasis, La Napoule,  en compagnie d'Ali Hedayat, président de l'ASNCAP (photo X)


Davide Dalmasso, La Cambuse, Golfe-Juan, bien entouré par Christophe Muller, Frédéric Anton et Christophe Bacquié, lors de la superbe Italian party


Emmanuel Lehrer, chef du Mas de Pierre, Saint-Paul-de-Vence dévore le pan-bagnat de Mougins fourré de son homard Thador


Les toques brûlées ont fait leur télé, en parodiant les absents


Jean-Luc Pelé, pâtissier-chocolatier, Cannes, apprécie les succulents produits de Tante Fine créés par Brigitte Autier

(photos Gérard Bernar)

17 septembre 2012

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