21e année - N°880- 25 mars 2024

Balicco

La Colle-sur-Loup. Bientôt la cuisine et la littérature en fête


À la recherche d'un lieu pour marier littérature et cuisine, Marc Brunoy, le créateur de ces rencontres festives du bien manger et du bien boire, est tombé sous le charme de ce petit village d'irréductibles collois gourmands !


En ouverture : de gauche à droite, Anis Kabani, chef de cuisine de L'Auberge provençale, Christian Berkesse, maire de La Colle-sur-Loup, Karel Boulogne, directeur de l'EPIC (office du tourisme), Cyrille Brunel, L'Auberge provençale et Elisabeth Clément, adjointe au maire et attachée culturelle, entourent Marc Brunoy

LIBRAIRIE. Pour Marc Brunoy, pas de doute, il était logique de venir à La Colle pour transformer ce charmant village en grande librairie culinaire et œnologique à ciel ouvert. Durant 2 jours, plus de 50 auteurs culinaires et œnologiques présents, des centaines de dédicaces, 18 conférences-débats, 16 démonstrations de cuisine, huit films projetés, des lectures, des shows, la création d'un cocktail exclusif, une pièce de théâtre, une pépinière du goût, une chasse au trésor gourmande, des surprises, de la musique, des expositions, un atelier de dessin, un café littéraire, des cours de cuisine (payants), un thé des écrivains, des dégustations de vins, de café, des animations dans le village et plein de lieux pour ce restaurer. Car à La Colle-sur-Loup, les bonnes tables ne manquent pas, comme celle de L'Auberge Provençale, belle maison "où les meubles de collection et objets anciens sont heureusement mis en valeur à la façon d’une demeure où le temps semble avoir façonné chaque détail" et où la cuisine du jeune et prometteur chef Anis Kabani mérite d'être découverte.

Cuisine et littérature en fête
4 et 5 juin, au cœur du village de La Colle-sur-Loup de 10h à 19h, accès libre.
Programme détaillé sur
http://www.cuisineetlitterature.com

(photo Gérard Bernar)

Nos Dernières Actualités

FOUQUET’S CANNES. Le retour du brunch

Le brunch familial dominical du Fouquet’s Cannes a fait son grand retour le 17 mars, pour le plus grand plaisir des épicuriens.

JARDIN TROPEZINA. Jean-François Piège poursuit sa collaboration avec le groupe Airelles 


Après l’ouverture de Clover Gordes en 2019 au sein de La Bastide, palace de renom du groupe Airelles, Jean-François Piège pose aujourd’hui ses valises sur la plage de Pampelonne pour prendre les rênes du Jardin Tropezina, le restaurant de plage du mythique Château de la Messardière.

KUBE SAINT-TROPEZ. L’heure du renouveau

Réveillant l’un des hôtels les plus mythiques de la région depuis plus de 15 ans, Machefert group a réussi le tour de main de moderniser le Kube Saint-Tropez et lèvera le voile sur un tout nouveau positionnement ancré dans son époque, dès l’ouverture de la saison estivale 2024, le 28 mars prochain.

ULTIMATE PROVENCE À LA GARDE-FREINET. Réouverture avec un nouveau chef

Ultimate Provence, situé au sein de la réserve naturelle de la Plaine des Maures, s’apprête à rouvrir ses portes et à déboucher ses meilleures bouteilles iconiques le 27 mars prochain.