21e année - N°883- 15 avril 2024

Balicco

La Colle-sur-Loup. Bientôt la cuisine et la littérature en fête


À la recherche d'un lieu pour marier littérature et cuisine, Marc Brunoy, le créateur de ces rencontres festives du bien manger et du bien boire, est tombé sous le charme de ce petit village d'irréductibles collois gourmands !


En ouverture : de gauche à droite, Anis Kabani, chef de cuisine de L'Auberge provençale, Christian Berkesse, maire de La Colle-sur-Loup, Karel Boulogne, directeur de l'EPIC (office du tourisme), Cyrille Brunel, L'Auberge provençale et Elisabeth Clément, adjointe au maire et attachée culturelle, entourent Marc Brunoy

LIBRAIRIE. Pour Marc Brunoy, pas de doute, il était logique de venir à La Colle pour transformer ce charmant village en grande librairie culinaire et œnologique à ciel ouvert. Durant 2 jours, plus de 50 auteurs culinaires et œnologiques présents, des centaines de dédicaces, 18 conférences-débats, 16 démonstrations de cuisine, huit films projetés, des lectures, des shows, la création d'un cocktail exclusif, une pièce de théâtre, une pépinière du goût, une chasse au trésor gourmande, des surprises, de la musique, des expositions, un atelier de dessin, un café littéraire, des cours de cuisine (payants), un thé des écrivains, des dégustations de vins, de café, des animations dans le village et plein de lieux pour ce restaurer. Car à La Colle-sur-Loup, les bonnes tables ne manquent pas, comme celle de L'Auberge Provençale, belle maison "où les meubles de collection et objets anciens sont heureusement mis en valeur à la façon d’une demeure où le temps semble avoir façonné chaque détail" et où la cuisine du jeune et prometteur chef Anis Kabani mérite d'être découverte.

Cuisine et littérature en fête
4 et 5 juin, au cœur du village de La Colle-sur-Loup de 10h à 19h, accès libre.
Programme détaillé sur
http://www.cuisineetlitterature.com

(photo Gérard Bernar)

Nos Dernières Actualités

MONTE-CARLO SOCIÉTÉ DES BAINS DE MER. Festival des étoilés Monte-Carlo

Après le succès rencontré les années précédentes, le Festival des étoilés Monte-Carlo revient pour sa quatrième édition. Pour ouvrir le bal, le 20 avril, Emmanuel Pilon et Simon Rogan proposent un déjeuner et dîner d’exception en présence d’Alain Ducasse.

HÔTEL LE SUQUET**** À CANNES. Dîner éphémère avec Basile Arnaud

Jeudi 18 avril, le chef Basile Arnaud organise un dîner éphémère dans cet hôtel 4 étoiles situé en lisière du quartier du Suquet.


FOIRE DE BRIGNOLES EN PROVENCE VERTE. Week-end de la gastronomie

Après une première édition à succès en 2023, la Foire de Brignoles remet le couvert avec cette année un week-end complet dédié à la gastronomie, au bien-manger et aux produits du terroir, samedi 20 avril et dimanche 21 avril 2024.

FIGUIÈRE À LA LONDE-LES-MAURES. La table provençale

Épicurienne dans l’âme, la famille Combard a toujours accordé une importance majeure aux plaisirs de la table pour magnifier le vin.