ANIMATIONS. Tout au long du week-end, les producteurs et mouliniers vous feront découvrir, au cours de dégustations, les saveurs de l’huile d’olive et de nombreux produits élaborés à partir de la production oléicole traditionnelle du Pays d’Aix : olives de table, tapenades, biscuits et gibassiés.
Les visiteurs pourront également apprécier le talent des artisans travaillant le bois d’olivier, la scourtinerie ou encore les compositions florales sur le thème des festivités de Noël, réalisées sur place grâce à la participation de la Chambre syndicale des fleuristes des Bouches-du-Rhône.
Au cours de ces festivités, l’association des «Compagnons de l’olivier du Pays d’Aix» accueillera le public pour des conseils techniques, démonstrations et dégustations d’aïoli.
De nombreux paniers cadeaux récompenseront les gagnants du jeu concours ayant pour thème l’oléiculture du Pays d’Aix-en-Provence.

•  XIVe fête de l'huile d'olive AOC d'Aix-en-Provence
Samedi 11 et  dimanche 12 décembre
Place de la Rotonde à Aix-en-Provence
Sous chapiteau chauffé. Entrée libre de 9h à 19h
Tél. (0)4 42 96 37 08
huileoliveaocaix@orange.fr
http://www.huile-olive-aix-en-provence.com


Les producteurs, moulins et coopératives de l’huile d’olive d’Aix-en-Provence
Le Moulin Margier à Auriol
Le Moulin Margier à Auriol
Le Mas Merici à Berre
La Coopérative de Velaux
La Coopérative de Coudoux
Le Moulin Donnier à Velaux
Perle de Provence à Lançon
Le Moulin Gueury à Rousset
L’association des Compagnons de l’olivier du Pays d’Aix
Le Domaine de Camaïssette à Eguilles
Château Calissanne à Lançon de Provence
Le Moulin des Costes à Pélissanne
Château Virant à Lançon de Provence
Le Moulin Barle à Eguilles
Domaine de la Suriane à St Chamas
Laurent Badré à Lançon de Provence

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