21e année - N°888- 20 mai 2024

Balicco

Food'Aix à Aix-en-Provence. Fête de la gastronomie et fête mistralienne


Cette année, pour la première fois, la fête de la gastronomie et la fête mistralienne s'associent pour proposer, toute la journée du samedi 23 septembre, des moments de gourmandises et de spectacles.


PROGRAMME. Cette manifestation, co-organisée par l'Office de tourisme d'Aix-en-Provence et l'association Li Venturé en partenariat avec Métro Aix-Venelles fera la part belle aux producteurs de la Chambre d'Agriculture, aux vignerons du label « Vignobles et découvertes », aux chefs locaux et aux danseurs de la Capouliero.
Différents temps forts sont programmés dans la journée.
À partir de 11h, Oustau de Prouvènço, au parc Jourdan, avec dégustation de vin et produits du terroir.
De 12h30 à 15h, déjeuner provençal (45€ par personne) concocté par trois chefs, René Bergès, « La table de Beaurecueil », à Beaurecueil ; Ludovic Aillaud, « L'épicurien », à Aix-en-Provence et Richard Lepage, « Le grand Puech », à Mimet.
En clôture du déjeuner, sont prévues danses et musiques folkloriques à 15h et salut au mestre (Frédéric Mistral) à 16h.
À partir de 15h, place François Villon aux Allées provençales se déroulera le « Cooking show », des démonstrations de cuisine et dégustations gratuites, par six chefs aixois, chacun dévoilant ses astuces, son talent, pour le plus grand plaisir des spectateurs. À suivre Ronan Kernen, « Côté cour », à Aix-en-Provence ; Jean-Luc Le Formal, « Les caves d'Henry IV by Le Formal », à Aix-en-Provence ; Mickaël Féval, « Michael Féval », à Aix-en-Provence ; Mathias Dandine, « Le Saint Estève », Le Tholonet ; Éric Sapet, « La petite maison de Cucuron », à Cucuron et Marc de Passorio, « L'esprit de la violette », à Aix-en-Provence.
Un spectacle de danses provençales clôturera cette journée à 18h.

• Food’Aix
Réservation obligatoire pour le déjeuner sur
reservation@aixenprovencetourism.com
Renseignements (0)4 42 16 10 08

(photos X)

Publié le 18 septembre 2017

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