PROGRAMME. Cette manifestation, co-organisée par l'Office de tourisme d'Aix-en-Provence et l'association Li Venturé en partenariat avec Métro Aix-Venelles fera la part belle aux producteurs de la Chambre d'Agriculture, aux vignerons du label « Vignobles et découvertes », aux chefs locaux et aux danseurs de la Capouliero.
Différents temps forts sont programmés dans la journée.
À partir de 11h, Oustau de Prouvènço, au parc Jourdan, avec dégustation de vin et produits du terroir.
De 12h30 à 15h, déjeuner provençal (45€ par personne) concocté par trois chefs, René Bergès, « La table de Beaurecueil », à Beaurecueil ; Ludovic Aillaud, « L'épicurien », à Aix-en-Provence et Richard Lepage, « Le grand Puech », à Mimet.
En clôture du déjeuner, sont prévues danses et musiques folkloriques à 15h et salut au mestre (Frédéric Mistral) à 16h.
À partir de 15h, place François Villon aux Allées provençales se déroulera le « Cooking show », des démonstrations de cuisine et dégustations gratuites, par six chefs aixois, chacun dévoilant ses astuces, son talent, pour le plus grand plaisir des spectateurs. À suivre Ronan Kernen, « Côté cour », à Aix-en-Provence ; Jean-Luc Le Formal, « Les caves d'Henry IV by Le Formal », à Aix-en-Provence ; Mickaël Féval, « Michael Féval », à Aix-en-Provence ; Mathias Dandine, « Le Saint Estève », Le Tholonet ; Éric Sapet, « La petite maison de Cucuron », à Cucuron et Marc de Passorio, « L'esprit de la violette », à Aix-en-Provence.
Un spectacle de danses provençales clôturera cette journée à 18h.

• Food’Aix
Réservation obligatoire pour le déjeuner sur reservation@aixenprovencetourism.com
Renseignements (0)4 42 16 10 08

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Publié le 18 septembre 2017