21e année - N°892- 17 juin 2024

Balicco

Fête du port à Nice. La régalade !

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Le temps d'une soirée, le quai Papacino s'est transformé en un vaste restaurant éphémère à ciel ouvert où une foule considérable s'est pressée pour déguster les petits plats mitonnés par les chefs et pâtissiers niçois, accompagnés des vins de Bellet.

INSTANTANÉS. Retour en images au village Slow Food des chefs, planté sur le port de Nice.

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Benjamin Bruno
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Michel Devillers
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Keisuke Matsushima
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Pascal Lac
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Marc Laville
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Thomas Millo
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Christian Plumail
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Jean-Denis Rieubland, MOF
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Jacques Roancy, MOF
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Serge Serain

(photos Francis Bieth)

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