21e année - N°883- 15 avril 2024

Balicco

Festival de la gastronomie provençale à Châteauneuf-le-rouge. Un nouveau plébiscite


Dimanche dernier, la gastronomie provençale a été une nouvelle fois mise à l’honneur grâce au concours de chefs et producteurs de la région, passionnés et soucieux de faire partager leur savoir-faire.


DÉMONSTRATIONS. Le festival a été cette année encore un véritable succès et a accueilli 18 000 participants environ. Les gourmands se sont pressés aux stands des producteurs locaux pour déguster leurs spécialités et leurs plats signature. Véritable temps fort de ce festival, les démonstrations des chefs étoilés, Christophe Bacquié, de l’Hôtel du Castellet et Frédéric Duca, de l’Instant d’or à Paris, qui se sont prêtés à l’exercice de la cuisine en extérieur dans une ambiance conviviale et chaleureuse.


Frédéric Duca et Christophe Bacquié

(photos X)

Publié le 15 juillet 2013


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