RANDONNÉE. Cette journée débute par une randonnée d’une heure, commentée par les guides nature du grand site Sainte Victoire. Un apéritif gourmand attend les randonneurs à l’arrivée, au cœur des vignes, suivi d’un déjeuner dans un restaurant éphémère installé dans le parc du domaine La Réaltière à Rians.
Le menu gastronomique, proposé par les 2 chefs aixois, Nicolas Monribot du Millefeuille et de Ludovic et Laura Aillaud, de l’Épicurien, enchaîne cinq plats, créés en accord avec les huit cuvées choisies et servies par les quatre vignerons, Peter Fischer, Château Revelette, Christian Valensisi, La Chapelle Saint Bacchi, Pierre Michelland, domaine La Réaltière et  Bengt Sundstrom, Château Vignelaure. Un boulanger, Manu Barthélemy, et un sommelier, Hakob Yessayan, sommelier à l’Auberge du vieux puits, de Gilles Goujon, 3 étoiles Michelin, seront également présents.

• Envie Épicurieuse
Dimanche 20 mai
Rendez-vous à 10h. au domaine La Réaltière à Rians (Var)
http://www.envie-epicurieuse.com

(photo Sophie Bourgeix)

Publié le 14 mai 2018