RENDEZ-VOUS. Toute la journée, vous pourrez vous initier à la dégustation des miels de Provence encadré par un spécialiste, découvrir la gelée royale, la nourriture sacrée des abeilles, approcher l’Apimobile, une ruche roulante aux parois transparentes dans laquelle un apiculteur équipé de sa combinaison, manipule la ruche, ses cadres et la colonie d’abeilles qui y résident, participer en compagnie de vos enfants à des animations avec dégustation, confection de ruches, de pains d’épices…, vous promener dans le jardin mellifère, installé dans le parc du Château, et goûter à la cuisine du fidèle de la fête, le célèbre chef de la cuisine provençale, Gui Gedda, qui propose un voyage gustatif autour de la cuisine au miel. Au menu de la matinée, des plats salés comme « blanc de poulet aux pignons et porto, miel de romarin ». L’après-midi, « la tatin de mousseline d’oranges confites, miel de bruyère rose » ravira les amateurs de sucrés. Ces délicieux mets pourront être goûtés par le public et seront proposés à la vente pour le repas du midi.
La journée sera animée par le Centre régional des arts du cirque de la région PACA, Piste d'Azur, dont les jeunes artistes réalisent un spectacle sur le thème des abeilles.

• 17e fête du miel
Dimanche 24 avril, de 10h à 19h à Mouans-Sartoux
http://www.miels-de-provence.com

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