21e année - N°889- 27 mai 2024

Balicco

Abbaye de Lérins. Le printemps des liqueurs

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Cette année encore, la sàrl Lérina vous ouvre ses portes les 29 et 30 mai 2010 à l'occasion de cette manifestation nationale organisée par le syndicat français des liqueurs.


ANIMATIONS. Un accueil particulier sera mis en place tout au long des deux journées, avec dégustations gratuites des liqueurs et des marcs à La Tonnelle, vente promotionnelle des liqueurs et marcs et animations diverses (découverte du métier de liquoriste et bouilleur de cru à la salle Saint Vincent, visite gratuite du monastère fortifié, spectacle musical, tombola…). 
Pour l'occasion, le chef Arnaud Ronxin vous proposera quelques suggestions pour votre déjeuner à La Tonnelle (en menu complet ou au choix), en apéritif, le cocktail « La Tonnelle » (liqueur de mandarine, jus de pêche, champagne 9€), en entrée, anti-pasti d'aubergines et gambas, légumes de Provence, vinaigrette d'agrumes à la liqueur de mandarine (14€), en plat, filet de daurade de Méditerranée grillé, sauce Moscova au marc des îles, pomme au four et fricassé de courgettes aux herbes (24€) et en dessert, tarte aux fruits rouges, coulis de fruits au Lérincello(8,50€). Pour les plus petits budgets, le snack du restaurant proposera deux formules à emporter à 14€, incluant chacune une boisson soft (1 bouteille d'eau minérale ou 1 canette de soda 33 cl), salade de tomate mozzarella, la tarte façon quiche lorraine, verrine de panacotta aux fruits rouges ou salade du chef, la tarte aux légumes, verrine de tiramisu.

Réservation obligatoire pour les déjeuners (pas de réservation pour les formules snack).
Réservations individuelles (0)4 92 99 54 08 ou
restaurant@abbayedelerins.com
Réservations de groupe (0)4 92 99 54 24 ou tonnelle@abbayedelerins.com
Horaires des navettes entre Cannes et Saint Honorat (0)4 92 98 71 38 ou planaria@abbayedelerins.com

http://www.tonnelle-abbayedelerins.com
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