21e année - N°889- 27 mai 2024

Balicco

20e fêtes gourmandes à Villeneuve-Loubet. Entre tradition et modernité


Le compte à rebours est lancé. Les grandes lignes du programme de la 20e édition de ce rendez-vous gourmand destiné à mettre à l'honneur le patrimoine local et le musée de l'art culinaire installé dans la maison natale d'Auguste Escoffier, ont été présentées par Thérèse Dartois, 1er adjoint et initiatrice de ces fêtes gourmandes en 1991.


En ouverture, de gauche à droite, Daniel Dorchies, Jean-Claude Guillon, Thérèse Dartois, Katia Chanson, Michel Escoffier, David Faure, Pierrick Thomas, M. Laty, Olivier Novelli et Pierre Botticelli

PIONNIER. Villeneuve-Loubet n'a pas attendu la médiatisation à outrance de la gastronomie pour apparaître dans le paysage culinaire français. Cet engouement à l'art de vivre est dans ses gènes depuis l'époque d'Auguste Escoffier, visionnaire de la cuisine moderne.
C'est donc un village pionnier qui va fêter le 20e anniversaire de ses fêtes gourmandes durant 3 jours, du 20 au 22 juillet (tout comme Châteauneuf-le-Rouge, dans les Bouches-du-Rhône, qui vient également de souffler les 20 bougies de son festival de la gastronomie, le 1er juillet dernier), en apportant quelques modifications, dates avancées à la fin juillet, heures d'ouverture portées de 15h à minuit, et présentant de nombreuses nouveautés.
Tour à tour, les protagonistes développeront le contenu de leurs animations, Katia Chanson, adjointe déléguée au développement économique, qui s'est impliquée au niveau des restaurateurs de Villeneuve-Loubet, tous quartiers confondus (13 établissements proposeront sur leur carte des recettes d'Auguste Escoffier, du 14 au 22 juillet), Jean-Claude Guillon, présent depuis la 1re édition, 1er past-président des Disciples Escoffier international, représentant le président Régis Marcon, Pierrick Thomas, délégué régional des Toques blanches international club et Pierre Botticelli, un fidèle Disciple et membre des Toques blanches, Daniel Dorchies, secrétaire général adjoint des Disciples Escoffier international et secrétaire général de la Fondation Escoffier, Olivier Novelli, MOF, directeur du Chantecler, le restaurant de l'hôtel Le Negresco à Nice, David Faure, président des Toques brûlées, M. Laty, responsable Cultura à Mandelieu-La Napoule et Michel Escoffier, président de la fondation-musée et président d'honneur de la manifestation.
En vrac, et avant de publier le programme complet la semaine prochaine, sachez que cette 20e édition sera constituée de démonstrations culinaires de chefs des Disciples d'Escoffier et des Toques blanches, d'une intervention de Xavier Malandran, finaliste MasterChef 2011, d'un show culinaire des Toques brûlées, d'une vaste partie culturelle avec une exposition au musée, une exposition de photographies "portraits de pommes de terre" sur les rives du Loup, une autre exposition de photos "portrait de poissons" au musée d'histoire et d'art, de sculptures, d'un show de sculpture monumentale, d'une exposition sur les 20 ans de fêtes gourmandes à la mairie, d'animations musicales, de restaurants éphémères, place aux Délices, d'un espace dédié aux enfants, parking Pellegrino Artusi et salle Escoffier, d'une bibliothèque culinaire, d'un marché des terroirs et bien entendu d'un village italien animé par une forte délégation de la ville jumelle de Forlimpopoli.

20e fêtes gourmandes
Villeneuve-Loubet village
Du 20 du 22 juillet, de 15h à minuit
Tél. (0)4 92 02 66 16

http://www.villeneuve-gourmand.com

(photo Gérard Bernar)

9 juillet 2012


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