21e année - N°892- 17 juin 2024

Balicco

18e fêtes gourmandes à Villeneuve-Loubet village. Un rendez-vous majeur

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Ces festivités annuelles gastronomiques au Pays d’Escoffier s’invitent une nouvelle fois dans les rues et places du village, pour le plus grand bonheur de tous les épicuriens.


ANIMATIONS. Durant deux jours, les amateurs de vin et de bonne chère vont pouvoir déambuler au long des stands des producteurs pour découvrir le meilleur du terroir, assister à de nombreuses démonstrations culinaires de grands chefs de la région, animées par Dominique Cécillon, président de l’International-club Toques Blanches, Jean-Pierre Rous, maître sommelier de l’U.D.S.F. et des Disciples Escoffier international (voir le programme détaillé sous la rubrique « agenda »), alors que les cordons-bleus tenteront leur chance au concours de cuisine amateur (informations et inscriptions au (0)4 92 02 60 56), compétition dont le jury est placé sous la présidence de Stéphane Raimbault, le chef doublement étoilé de L’Oasis à La Napoule… sans oublier de déguster la célèbre pêche Melba et les « pasta » préparés par les amis italiens de la ville jumelle de Forlimpopoli.
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Une visite au musée Escoffier de l’art culinaire (3, rue Auguste Escoffier (0)4 93 20 80 51) s’impose également, pour découvrir l’exposition « Le chef… c’est elle ! », la fabuleuse aventure des femmes en cuisine depuis les mères d'autrefois aux fourneaux, jusqu'aux chefs d'aujourd'hui aux pianos.

18e fêtes gourmandes
Villeneuve-Loubet village
6 et 7 août, non-stop de 10h à minuit.


En ouverture : les démonstrations culinaires de grands chefs de la région, seront animées par Dominique Cécillon, Jean-Pierre Rous et des Disciples Escoffier international

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Stéphane Raimbault, ici en compagnie de Jean-Pierre Rous et de Pierre Botticelli, présidera le concours de cuisine amateur

(photos Gérard Bernar)


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