21e année - N°883- 15 avril 2024

Balicco

La semaine du goût. Mobilisation et éducation


La semaine du goût, placée sous les hauts patronages du ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Forêt et du ministère de l’Éducation nationale, réunit et fédère chaque année une multitude de talents pour inciter tous les publics à éveiller leur goût et vivre une expérience savoureuse.


VALORISATION.
Cet événement créé en 1990 par la collective du sucre et Jean-Luc Petitrenaud, et devenu incontournable, promeut l’éducation au goût et l’expertise des chefs et artisans de France, afin de valoriser le patrimoine alimentaire français, de la terre à l’assiette. Au rendez-vous de cette 24e édition, tables du goût, leçons de goût, ateliers du goût et chef sur le campus, pour vivre des découvertes culinaires inédites.
Parmi les nouveautés, la création d'un guide des producteurs, sélectionnés par les chefs de la semaine du goût pour leur savoir-faire et la qualité de leurs produits. À découvrir sur http://leguide.legout.com



Retrouvez tous les ateliers et tables du goût, qui participent près de chez vous à la semaine du goût, sur le site officiel http://www.legout.com

La semaine du goût
Du 14 au 20 octobre 2013


Publié le 14 octobre 2013

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