PATRIMOINE. Comme l’a fait justement remarquer Richard Galy, le maire de Mougins, lors de l’inauguration, « cette année les dates du festival de la gastronomie de Mougins coïncident avec les journées du patrimoine ». Simple coïncidence ou prémonition au moment où notre président de la République souhaite faire rentrer la gastronomie française sur les listes spéciales des fleurons du patrimoine culturel immatériel de l'Humanité (décision de l’Unesco fin 2009) ?
Le ton était donné pour qualifier cette manifestation d’excellence, avec Marc veyrat comme invité d’honneur, qui a réuni pendant deux jours plus de 100 chefs venus de tous les coins de la planète. Cinq « Monsieur Loyal » ont présenté sans discontinuer les artistes culinaires qui se sont évertués à présenter au public des recettes faciles à réaliser, avant de leur faire goûter leurs créations.
Quarante-huit heures de partage dans le village, de rencontres et de franches rigolades entre chefs, alors que sous le chapiteau dressé au Moulin de Mougins, les cinq jeunes finalistes du concours culinaire, dont deux chefs américains et deux femmes, n’ont pas entamé une partie de plaisir. Ils espèrent tous succéder à Éric Rabazzani du Château de la Chèvre d’Or à Èze village, au titre de jeune espoir de Mougins 2008. Résultats lundi soir à l’issue du dîner de gala.
• À la fin de cette semaine, vous pourrez revivre en images les temps forts de ce festival sur le fichier pdf « Les Étoiles de Mougins. Album photos » à télécharger dans la rubrique « archives ».

En ouverture : Joêl Garault et Frédéric Soulié

Serge Gouloumès,
Richard Galy,
Marc Veyrat
et Anthony Torkington














Stéphane Raimbault















Alain Pégouret















Nicolas Isnard
et David Zuddas
(photos Gérard Bernar)