21e année - N°889- 27 mai 2024

Balicco

Metro. Dégustation festive


À l'approche des fêtes de fin d'année, messieurs Lampidecchia, Girot et Badonnel, directeurs respectifs des entrepôts de Cannes, Nice et Fréjus, ont convié de nombreux clients et chefs de cuisine pour une dégustation de produits d'exception au Grand hôtel de Cannes.


DÉCOUVERTES. Cette présentation a permis aux invités de découvrir et déguster une sélection de différents caviars d'esturgeons, baeri, osciètre, sevruga, béluga, esturgeon blanc, des fournisseurs Sturia, Kaspia restauration, Petrovskaya, et Persika, mais également apprécier des champagnes, Gremillet et Roederer, du jambon belota et des vodkas Beluga et Ciroc.


Edmond Lampidecchia, directeur de l'entrepôt Metro de Cannes, entouré de Stéphane Raimbault, L'Oasis, La Napoule, Valérie Gousseff, Thador la maison du homard et Serge Gouloumès, Mas Candille, Mougins

(photos Gérard Bernar)

26 novembre 2012


Nos Dernières Actualités

BABA AU CAP D’ANTIBES. À nouvelle saison, nouvelle tradition !

La table solaire à ciel ouvert du chef Assaf Granit au Cap d'Antibes Beach Hotel s'éveille pour une nouvelle saison pleine de promesses et de saveurs.

LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE - I.C.I. À MARSEILLE. Partenaire culinaire de la première édition du Festival La 1re

Du 30 mai au 2 juin 2024 à la Friche la Belle de Mai, Les grandes Tables de la Friche - ICI vous convient à la programmation culinaire de cette rencontre festive, initiée par le pôle Outre-mer de France Télévisions.

VANILLE NOIRE À MARSEILLE. Ouverture d’une nouvelle adresse

Vanille noire a 10 ans. Son fondateur Nicolas Decitre a déjà deux boutiques connues de tous les gourmets marseillais, passage incontournable pour les touristes en quête de glaces d’exception.

CAFÉ LAUCA À MARSEILLE. Une véritable odyssée colombienne dans une tasse de café

De la torréfaction artisanale à la dégustation dans le plus petit coffee shop de la région au cœur du quartier de l'Opéra à Marseille, Café Lauca laisse entrevoir un bout d’histoire hors du commun entre excellence et cafés de spécialité.