21e année - N°893 - 24 juin 2024

Balicco

Jean Martin. 4 certifications et naissance de la plus grande oliveraie de France


Depuis 1920, l'entreprise de Maussane-les-Alpilles martèle son ancrage local et sa politique de qualité.


En ouverture : de gauche à droite, M. Robert (Afnor), Jean-Louis et Bernard Martin

UNIQUE. Autant d'engagements qui lui ont permis de recevoir officiellement, de la part de l'Afnor, hier, 4 certifications pour son usine de production de Tarascon : qualité (ISO 9 001), sécurité (OHSAS 18 001), environnement (ISO 14 001), et IFS (International food standard). L’entreprise ayant déjà été labellisée BIO par Ecocert, elle devient la seule PME française à bénéficier de cette quintuple certification.


De gauche à droite, Bernard Martin, Jean-Benoît Hughes et Jean-Louis Martin, devant les nouveaux plants d'oliviers


Par ailleurs, pour sécuriser ses approvisionnements et pouvoir lancer de nouveaux produits autour de l'olive, Jean Martin a également donné naissance, en association avec le moulin Castelas, à la plus grande oliveraie de France, avec 20 000 pieds d'oliviers plantés sur 105 hectares dans la plaine de la Crau, dans les Bouches-du-Rhône.
Rappelons que Jean Martin est un acteur impliqué dans l'économie locale, qui favorise les approvisionnements locaux. En témoigne le caviar d'aubergine, produit phare de l'entreprise, qui fête ses 30 ans cette année. Il est fabriqué à partir d'aubergines du sud de la France (dès que la saison le permet) et d'olives de la vallée des Baux-de-Provence.

Jean Martin
9 rue Charloun Rieu - 13520 Maussane-les-Alpilles
Tél. (0)4 90 54 30 04

http://www.jeanmartin.fr
contact@jeanmartin.fr

(photos X)

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