21e année - N°884- 22 avril 2024

Balicco

Heineken France. La brasserie de La Valentine dotée d'une nouvelle salle à brasser


En 2014, le 1er des brasseurs investit pour développer la performance industrielle de La Valentine et consacre 2,4 millions d’euros dans une nouvelle salle à brasser.


DÉVELOPPEMENT. Trois nouvelles cuves (dont une nouvelle cuve matière) ont été installées, mobilisant une équipe de 20 personnes. Pas moins de 14 000 heures de travail sur quinze semaines y ont été consacrées. Cet outil permet à la brasserie de se projeter dans le futur pour accompagner le développement en P.A.C.A. et a permis la création de 11 emplois sur le site de La Valentine.
« Nous sommes fiers de réaffirmer le rôle stratégique de la brasserie de La Valentine avec ces nouveaux investissements, qui permettent de répondre au dynamisme de notre activité dans le Grand Sud », a déclaré Pascal Sabrié, président d’Heineken France.



LE SAVIEZ-VOUS ?
Fondée en 1872, et acquise en 1988 par Heineken, La Valentine est la 2e brasserie la plus importante du groupe en France. La brasserie de La Valentine dessert le Grand Sud de la France, de Nice à la côte Atlantique, un territoire qui constitue l’une des zones les plus dynamiques du pays en termes de consommation de bière. 100 % des bouteilles Heineken vendues en grande distribution dans le Grand Sud et 95 % de la bière pression Heineken vendue dans le Grand Sud sont fabriquées à La Valentine. Autre fait marquant : une bouteille Heineken de 25cl sur deux vendue en France est « Made in Marseille ».
La brasserie compte 134 collaborateurs. Sachant qu’un emploi direct en brasserie génère 7 emplois indirects, Heineken contribue à hauteur de 940 emplois à l’économie locale. Heineken représente ainsi 81 % de l’emploi régional dans l’industrie brassicole.

(photos X)

Publié le 31 mars 2014

Nos Dernières Actualités

MAISON DE BACON À ANTIBES. Reprise des dîners exclusifs

Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.

JU-MAISON DE CUISINE À BONNIEUX. La table de Julien Allano

Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.

CHÂTEAU DE LA MESSARDIÈRE À SAINT-TROPEZ. Airelles & Cédric Grolet : nouvelle alliance gourmande

Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.

TERITORIA. 80 chefs réunis pour le déjeuner des chefs

Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.