22e année - N°928 - 14 avril 2025

Balicco

Villeneuve-Loubet village. Livre gourmand 2009

Image
Chaque année, depuis 8 ans, le service culturel organise le « Livre Gourmand », marché aux livres, salons, conférences, démonstrations culinaires ou stages pour enfants. Cet événement visant à relier le livre et la cuisine revêt des formes diverses suivant les années.


PÉDAGOGIE. En 2009, le choix s’est porté sur un projet a plus long terme en direction des enfants avec comme point de départ un livre "Toutes les couleurs dans la cuisine avec Auguste Escoffier", visant à faire connaître le célèbre chef cuisinier né le 28 octobre 1846 à Villeneuve-Loubet.
Ce livre se présente sous la forme originale d’un livre à colorier, sur papier naturel, dans un style « à l’ancienne » revisité de façon très moderne. Il propose 7 recettes extraites pour la plupart du fameux « Guide culinaire » de 1903 et toutes créées par Auguste Escoffier pour une femme célèbre. Conçu comme un ouvrage pédagogique, l’aide des parents et des enseignants sera la bienvenue pour aborder au mieux les informations qu’il contient.
La présentation officielle du "Livre gourmand 2009" aura lieu le jeudi 8 octobre à 18h au Musée Escoffier de l’art culinaire.
"Toutes les couleurs dans la cuisine avec Auguste Escoffier" sera ensuite présenté et distribué entre le 12 et le 16 octobre, durant la "Semaine du goût", à plus de 1 000 enfants des écoles élémentaires et maternelles (grande section) de la commune. Le lancement de cet événement se déroulera en présence de Francis Scordel, chef du "Mas d’Artigny & Spa" à Saint-Paul, lundi 12 octobre de 9h30 à 11h, dans le cadre enchanteur du château des Baumettes – Espace culturel André Malraux.

Nos Dernières Actualités

MONTE-CARLO BEACH***** À ROQUEBRUNE-CAP-MARTIN. Une icône en pleine renaissance


Ce n’est pas une traditionnelle réouverture printanière qui s’annonce le 14 avril, mais le lancement d’un Monte-Carlo Beach porté par le renouveau.

MR. NAKAMOTO. MONDRIAN À CANNES. Brunch aux influences asiatiques

Comment opter un dimanche midi dans cette bordée de restaurants qui proposent des brunchs ? Choisir l’originalité avec un repas entre le petit-déjeuner et le lunch au contenu différent des autres.

ARCHIPEL AU PONTET. Le premier food hall du Vaucluse ouvre ses portes près d’Avignon

Depuis le 9 avril, plus qu’un simple lieu de restauration, Archipel est un véritable espace de vie et d’échange, mêlant cuisine, convivialité et animations festives.

OPÉRATION PADDLE CHEF À SAINT-RAPHAËL. Réservez une table et dégustez solidaire

À l’occasion de la 10e année du paddle raid, cette édition se déroulera entre le 10 et le 17 mai 2025 pour relier en paddle Saint-Raphaël à Calvi, soit une distance de 190 km.