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Musée Escoffier de l'Art Culinaire. L'institut Joseph Donon s'engage dans l'insertion professionnelle de jeunes en difficulté


Une convention bipartite a été signée le mercredi 28 février 2018 par Laurence Duperray, directrice territoriale de la protection judiciaire de la jeunesse des Alpes-Maritimes (DTPJJ06) et l'institut Joseph Donon, organisme de formation de la fondation Auguste Escoffier.


En ouverture : signature bipartite entre l'institut Joseph Donon et le ministère de la Justice

STAGES. Ce partenariat vise à faciliter l'insertion professionnelle de jeunes majeurs qui font l'objet d'une décision de justice, par le biais de stages de formation qualifiante dans les métiers de l'hôtellerie restauration.
Les candidats jeunes majeurs, relevant de la DTPJJ06, qui auront fait preuve d'appétence à l'issue de stages de découverte à l'un de ces métiers, pourront être présélectionnés par les services du ministère de la Justice compétents et présenter leur candidature lors des séances de recrutement organisées par des organismes de formation partenaires de l'institut Joseph Donon, incluant obligatoirement un cursus qualifiant et un stage pratique en entreprise.
Le but final est l'obtention d'un certificat de qualification professionnelle de niveau 5 ou 4, ou de signer avec une entreprise des contrats de professionnalisation ou d'apprentissage leur permettant d'accéder à d'autres diplômes de niveau 5 ou 4.
Ce partenariat s'inscrit dans l'esprit humaniste et formateur d'Auguste Escoffier, parfaitement respecté par des responsables d'organismes formateurs, tels que Thierry Marx, qui a accepté, à l'issue d'une séance de travail, que les 3 meilleurs candidats présélectionnés par la DTPJJ06 puissent participer aux recrutements des stages « Cuisine mode d'emploi » de Villeneuve-Loubet.

Institut Joseph Donon
3, rue Auguste Escoffier 06270 Villeneuve-Loubet
Contact : Daniel Dorchies, secrétaire général fondation Escoffier, gestionnaire de l'institut Joseph Donon
Tél. (0)6 31 54 88 16

dandorchies@hotmail.fr

(photo X)

Publié le 19 mars 2018

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