En ouverture : de gauche à droite, Alain Marie, Jean-Marc Gambaudo et  Jean-Pierre Blanc

FORMATION. Cet accord a pour objet le lancement d'une formation débouchant sur le diplôme universitaire de gestion et management des établissements de boissons chaudes et mixologie.
Cette formation, reconnue par l'État, propose des cours théoriques comme l'apprentissage de connaissances juridiques, économiques et de gestion donnés par les enseignants et professionnels universitaires, ainsi que des cours pratiques dispensés par des formateurs et baristas Malongo, experts reconnus au niveau européen.
Une réponse concrète aux attentes actuelles des professionnels du tourisme et de leur clientèle.
Ce rendez-vous était aussi l'occasion pour Jean-Pierre Blanc de rappeler leur engagement pour le commerce équitable, ainsi que leur implication dans l'éducation et la transmission du savoir-faire, après la création en 1995 du concours  du jeune professionnel du café et des centres de formation Malongo.

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Publié le 11 juillet 2016