22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Terre vivante. Le nouveau régime méditerranéen


Ce livre est un pavé dans la mare de ceux qui proposent des régimes en tout genre, censés nous maintenir en bonne santé et combattre l’obésité.


SANTÉ. Confrontant la tradition méditerranéenne avec les données scientifiques les plus récentes, les auteurs – un cardiologue de renommée mondiale et une diététicienne – en tirent des règles simples pour une alimentation conciliant santé, protection de la planète et plaisir, pour un budget raisonnable.

Dr. Michel de Lorgeril et Patricia Salen. 464 pages. 24€
http://www.terrevivante.org

Publié le 26 janvier 2015

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