22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Tana éditions. Tapas comme à Barcelone


Attablé ou au comptoir, à toute heure et pour toutes les occasions, il est de coutume à Barcelone de déguster des tapas en buvant un verre.


AMUSE-BOUCHE. Retrouvez tous types d’amuse-bouche dans cet ouvrage qui vous offrira une balade gourmande à travers les bars à tapas, en passant par le fameux marché de la Boqueria. 40 recettes simples et rapides à réaliser pour apprécier les saveurs de la gastronomie barcelonaise, comme les empanadas, les patatas bravas à la sauce piquante ou encore les pinchos de jambon serrano et cœurs d’artichaut, sans oublier la tortilla aux pommes de terre.

• Recettes d'Isabelle Dreyfus. 96 pages. 12,90€.

Publié le 10 juin 2013

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