22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Tana éditions. Ma petite fabrique de brochettes


Découvrez dans cet ouvrage plus de 40 recettes pour réinventer la mythique brochette. À vos piques !


RECETTES. Quoi de meilleur que des brochettes pour ensoleiller un repas ? Mais pour changer de la traditionnelle bœuf, poivron, oignon, voici des recettes à la fois faciles à réaliser, originales et gourmandes. En passant par le yakitori japonais, l’agneau à la marocaine ou les saveurs du Pays basque, vous pourrez régaler et étonner petits et grands tout au long de l’année. Brochettes végétariennes, à la viande ou au poisson, il y en a pour tous les goûts.

Recettes d'Isabelle Dreyfus. Photographies de Denys Clément. 96 pages. 9,90€.

Publié le 10 juin 2013

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