Tana éditions. Il n'y a pas que les œufs meurette en Bourgogne !
Quand on vous parle cuisine bourguignonne, vous pensez immédiatement bœuf bourguignon ou encore œuf meurette ?
RECETTES. Mais il y a bien d’autres recettes et produits qui font la richesse de cette cuisine : les escargots, les cuisses de grenouilles, les cèpes, l’époisse, le cassis...
Cet ouvrage vous propose de découvrir ou de redécouvrir des recettes bourguignonnes incontournables. Vous concocterez ainsi de délicieux plats pour vos convives, que vous pourrez bien évidemment accompagner de vins de Bourgogne.
• Jacqueline Leymarie. 96 pages. 16,15€
7 janvier 2013
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