Monbento éditions. Les carnets de Monbento, recettes françaises
Par le biais de ce livre, les concepteurs amènent à vivre une expérience particulière : celle de l’utilisation d’un livre qui a l’apparence d’un livre de recettes traditionnel mais qui n’en est pas un.
STREET FOOD. Un livre qui sert de support pour cuisiner, mais qui se lit également pour se cultiver ou pour le plaisir, se regarde, se feuillette, inspire ! Plus justement, un carnet de tendances culinaires. Hommage à 30 recettes parmi les plus appréciées de notre gastronomie, cet ouvrage évoque dans un 1er temps leur histoire avec nostalgie en faisant référence à leur origine, leur évolution et parfois même à des anecdotes surprenantes qui leur sont liées. Il présente ensuite les étapes nécessaires à leur réalisation dans les « règles de l’art ». Le tout, dans un univers graphique qui reflète la douce lumière d’antan. Du crayonné, des tons sépia, de l’émotion… Les illustrations de Nial O’connor, représentant des lieux ou des situations propres aux recettes, assurent un paisible voyage dans le passé.
• Recettes de Frédéric Coursol. 144 pages. 19,90€.
Publié le 3 mars 2014
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