22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Minoofi bakery. Comme chez moi


Voilà 7 ans que Yasmine et sa sœur Farrah régalent les fines bouches de Marseille. Aujourd’hui et pour continuer de partager avec le plus grand nombre leur amour de la cuisine, le duo, soutenu par Nat (photographe culinaire de talent) lance cet ouvrage.


RECETTES. C'est un livre de recettes qui parle de recevoir et de faire plaisir « à la Française », autour des quatre temps forts - le brunch, l’heure du thé, l’apéro, le cocktail dinatoire.
Les recettes s’inspirent de l’enfance de Yasmine à travers le monde (d’origine irakienne, née à Dubaï, élevée au Canada) et de ses années provençales. Le cupcake se pare ainsi de pastis et les pancakes s’apprécient à la fleur d’oranger…

• Yasmine et Farrah Washash. Photographe Natale Towell. 160 pages. 28€.
À  commander sur
http://www.minoofi.fr/cookbook/

Publié le 13 novembre 2017


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