22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Les éditions culinaires. Les meilleures recettes bistrot-cantine de chef Damien


Prenez la qualité d’un bistrot, la simplicité et la convivialité d’une cantine, mélangez le tout… et découvrez avec chef Damien le livre ultra gourmand de son restaurant.


RECETTES. Grâce à 40 recettes très simples et rapides à réaliser, cuisinez chez vous les plats que le chef conçoit et mijote avec générosité dans son restaurant 750g La table. De l’apéro au dessert, régalez tous vos amis et épatez-les avec de délicieuses recettes saines et gourmandes, mêlant produits de qualités et saveurs innovantes. Crème de légumes oubliés et pain perdu aux champignons, asperges rôties, crème légère de parmesan et œuf japonais, ou encore lasagnes de légumes rôtis et tarte à l’orange sanguine, partagez de véritables moments de convivialité grâce à ces recettes sans chichis.

• Auteur : Chef Damien. Photographies Dorian Nieto. 112 pages. 9,90€.

Publié le 17 octobre 2016

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