Lebey éditions. Le guide Lebey des restaurants 2014
Ce sont plus de 840 tables qui ont été cette année choisies et répertoriées à Paris comme en proche banlieue avec, en supplément, une sélection des meilleurs bistrots proposée à la fin de chaque arrondissement.
TABLES. Paris et sa banlieue ont un atout incontestable par rapport à toutes les autres capitales gastronomiques : toutes les cuisines sont ici représentées et l’édition 2014 du Guide Lebey défend avec un même enthousiasme les découvertes comme les valeurs sûres, les tables dites créatives comme celles traditionnelles, la cuisine française comme celle exotique ou régionale.
Que ce soit dans le guide papier, sur le site http://www.lebey.com ou l’application Les 3 Lebey, les services sont nombreux et facilitent la recherche de l’adresse idéale : cartes par arrondissement, sélection d’établissements à proximité des monuments touristiques ou des gares, adresses ouvertes après 23 heures ou le week-end, proposant un brunch, privilégiant une cuisine française ou étrangère… Quant à l’annuaire des chefs et des responsables de chaque établissement, il est tout aussi précieux pour suivre la carrière de professionnels de plus en plus médiatisés.
• 492 pages. 15,90€
Publié le 21 octobre 2013
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